Inledande lagring på gamla bourbon-fat, därefter på små franska ekfat. Denna rom är en blandning av flera gamla destillat.
Ljus, brun färg med grön nyans.
Stor, nyanserad doft med tydlig fatkaraktär, inslag av choklad, torkade fikon, dadlar, banan och nötter.
Smakrik, balanserad rom med tydlig fatkaraktär, inslag av choklad, torkad frukt, muscovadosocker, banan och nötter.