© 2016. All rights reserved.
© 2016. All rights reserved.
Råvaran till El Dorado white är melass, en restprodukt från produktionen av raffinerat socker. Då man vill ha det raffinerade sockret så rent som möjligt kommer smakämnena från sockerrören att koncentreras i melassen. Detta, tillsammans med den varsamma destilleringen i ålderdomliga kolonnpannor, är förklaringen till att även den ljusa, olagrade El Dorado white är så smakrik.
Med sin intensiva och rena romkaraktär passar El Dorado white utmärkt att använda i drinkar med fruktjuicer, särskilt mango, ananas eller passionsfrukt. Eller varför inte avnjuta den som en klassisk Cuba Libre, med Coca Cola, mycket is och en rejäl limeklyfta som pressas i glaset.
